ວິທີການເຮັດເປັນນ້ໍາກະເພາະອາຫານຢູ່ເຮືອນ

ການສ້າງ granules ຜັກທຽມສີດໍາກ່ຽວຂ້ອງກັບຜັກທຽມສີດໍາທີ່ຂາດນ້ໍາແລະປັ້ນມັນເປັນເມັດນ້ອຍ. ນີ້ແມ່ນວິທີການພື້ນຖານໃນການເຮັດ gricules ຜັກທຽມສີດໍາ:

ຂັ້ນຕອນໃນການເຮັດເປັນເມັດຜັກທຽມສີດໍາ:

ວັດສະດຸທີ່ຈໍາເປັນ:

ຫົວຜັກທຽມສີດໍາ

Dhydorator ຫຼືເຕົາອົບ

ເຄື່ອງປຸງອາຫານ

ລະບຽບການ:

ການກະກຽມ: ປອກເປືອກຫົວຜັກທຽມສີດໍາແລະຮັບປະກັນວ່າພວກມັນສະອາດແລະບໍ່ເສຍຄ່າຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື້ນໃດໆ.

ຂະບວນການຂາດນ້ໍາ:

• ຈັດແຈງຫົວຜັກທຽມສີດໍາທີ່ປອກເປືອກໃສ່ຖາດຂອງ dhydator, ເຊິ່ງຮັບປະກັນວ່າພວກມັນກໍາລັງແຜ່ອອກໄປ.
• ກໍານົດການຂາດນ້ໍາໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ (ປະມານ 140 ° F / 60 ° C) ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຫົວຜັກທຽມຂາດນ້ໍາເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ. ເວລາທີ່ຕ້ອງການສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມແມ່ນຂື້ນກັບການເສື່ອມໂຊມແລະຄວາມຊຸ່ມຂອງຜັກທຽມ. ສູ້ຊົນໃຫ້ມີໂຄງສ້າງທີ່ສວຍງາມທີ່ເຫມາະສົມກັບການປັ້ນ.
• ຖ້າທ່ານບໍ່ມີອາການຂາດນ້ໍາ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຕົາອົບໂດຍການວາງຫົວຜັກທຽມໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ເປັນທ່ອນໄມ້ທີ່ມີກະດາດແຂວນ. ຕັ້ງເຕົາອົບໃຫ້ອຸນຫະພູມທີ່ຕໍ່າທີ່ສຸດທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ຫົວຜັກທຽມທີ່ຂາດນ້ໍາດ້ວຍປະຕູເຕົາອົບເລັກນ້ອຍ Ajar ສໍາລັບກະແສລົມ. ກວດສອບເປັນປະຈໍາຈົນກວ່າພວກເຂົາຈະໄປຮອດຄວາມແຫ້ງທີ່ຕ້ອງການ.

ຂະບວນການປັ້ນ:

• ເມື່ອຫົວຜັກທຽມສີດໍາມີການດູດຊືມແລະບໍ່ມີນໍ້າຫນັກແລະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນຫມົດ.
• ໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຫລືໂຮງງານຜະລິດອາຫານເພື່ອປີ້ງຜັກທຽມດໍາທີ່ຂາດນ້ໍາເປັນເມັດ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການປັ້ນຫຍາບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sieve the granules ເພື່ອບັນລຸຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການ (40-80 ຕາຫນ່າງ).

ການເກັບຮັກສາ: ເກັບມ້ຽນເມັດຜັກທຽມສີດໍາໃນພາຊະນະທີ່ມີອາກາດຮ້ອນໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງຫ່າງຈາກແສງແດດໂດຍກົງເພື່ອຮັກສາລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບຂອງມັນ.

ຫມາຍເຫດ: ເວລາທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຂາດນ້ໍາແລະການປັ້ນອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໂດຍອີງໃສ່ອຸປະກອນທີ່ນໍາໃຊ້ແລະຄວາມຖີ່ທີ່ຕ້ອງການ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕິດຕາມຂັ້ນຕອນເພື່ອບັນລຸໂຄງການແລະຂະຫນາດຂອງເມັດ.

ວິທີການ homemade ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດໃຊ້ເມັດຜັກທຽມສີດໍາທີ່ສາມາດໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານຫຼືລົດຊາດທີ່ດີຂື້ນໃນອາຫານຕ່າງໆ, ເພີ່ມຜັກທຽມດໍາທີ່ສະດວກໃນແບບຟອມທີ່ສະດວກ. ປັບຂະຫນາດ grind ທີ່ອີງໃສ່ຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານສໍາລັບໂຄງສ້າງແລະຄວາມສອດຄ່ອງໃນການສ້າງ culininary ຂອງທ່ານ.