FAO / ຜູ້ທີ່ເຜີຍແຜ່ຄໍານິຍາມແລະຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ

November 08, 2024

ໃນວັນທີ 24 ເດືອນຕຸລາ, 2024, ອົງການອາຫານແລະການກະເສດຂອງສະຫະປະຊາຊາດ (FAO) ແລະອົງການອະນາໄມໂລກ (ເຊິ່ງ) ໄດ້ປ່ອຍຄໍານິຍາມແລະຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ຄໍານິຍາມທີ່ຮັບຮູ້ວ່າອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ຄວນປະຕິບັດຕາມ 4 ຫຼັກການຫຼັກ, ພຽງພໍ, ໃຫ້ສານອາຫານທີ່ພຽງພໍໃນການປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມີສານອາຫານພາຍໃຕ້ສານອາຫານແລະບໍ່ມີທາດບໍາລຸງ.

ໂພຊະນາການຍັງບໍ່ເກີນ; ການດຸ່ນດ່ຽງ: ການເຂົ້າຮ່ວມພະລັງງານແລະແຫຼ່ງພະລັງງານ (IE ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງແລະທາດໂປຼຕີນ) ຄວນມີຄວາມສົມດຸນເພື່ອສົ່ງເສີມສຸຂະພາບແລະການເຕີບໂຕ,

ປານກາງ: ອາຫານ, ໂພຊະນາການ, ແລະການປະສົມອື່ນໆຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງເພື່ອປ້ອງກັນຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ; ຄວາມຫຼາກຫຼາຍ: ອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງຄວນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ແລະປະເພດອາຫານຄວນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ.

ຄວາມຫຼາກຫຼາຍ: ອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງຄວນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະປະເພດອາຫານຄວນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍເພື່ອຮັບປະກັນ

ໂພຊະນາການທີ່ພຽງພໍແລະການບໍລິໂພກຂອງສານອື່ນໆທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ຕາຕະລາງ: ແນະນໍາການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ.

ທາດອາຫານ	ການແນະນໍາການເຂົ້າຮັບ (% ໄດ້ຮັບພະລັງງານປະຈໍາວັນ)
	ຜູ້ໃຫຢ່	ເດັກນ້ອຍແລະໄວລຸ້ນ (2-19 ປີ)
ທາດນອີນເຕີ	10-15%
ໄຂມັນ	15-30%	15-35%
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	10% ຫຼືຫນ້ອຍກວ່າ
ໄຂມັນ	1% ຫຼືຫນ້ອຍກວ່າ
ໄຂມັນ polyunsaturated	6-10%
ໄຂມັນ monounsaturated	ບໍ່ຄັກ
ຄາໂບໄຮເດຣດ	45-75%
ນ້ໍາຕານຟຣີ	10% ຫຼືຫນ້ອຍກວ່າ

ເວລາ: 2024-10-30 Xiamen ການຄ້າເຕັກນິກມາດຕະການຂໍ້ມູນຂ່າວສານ

ອາຫານທີ່ມີບ່ອນມີແດດໃນແຂວງ Henan ແມ່ນສຸມໃສ່ຂ່າວສາກົນຕະຫຼອດເວລາ. ໃນຖານະເປັນຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວທີ່ຂາດເຂີນ, ຜູ້ຜະລິດຜົງ pripanka ໃນປະເທດຈີນ, ພວກເຮົາຍິນດີທີ່ຈະແບ່ງປັນຂ່າວສານກັບລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນຜັກທຽມທີ່ຂາດນ້ໍາ, ຜະລິດຕະພັນຜັກບົ່ວທີ່ຂາດນ້ໍາ, ຜົງ paprika, ຫຼືຜັກທີ່ຂາດນ້ໍາອື່ນໆ, ກະລຸນາຕິດຕໍ່ຫາພວກເຮົາ.