ຜົງຜົງຜັກທຽມດໍາ

ຜັກທຽມສີດໍາທີ່ຂາດນ້ໍາສາມາດເປັນການເພີ່ມເຕີມທີ່ດີສໍາລັບແກງ, ສະເຫນີລົດຊາດທີ່ມີຄວາມເລິກເຊິ່ງເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີຄວາມເລິກເຊິ່ງເຊິ່ງສົມບູນກັບຖານແກງຕ່າງໆ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ຜັກທຽມດໍາທີ່ຂາດນ້ໍາໃນແກງ:

ຜັກທຽມດໍາໃນແກງ:

1. Broth ຫຼື Stock: ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການຕົ້ມຄີມຂອງແກງ (ບໍ່ວ່າຈະເປັນຜັກ, ໄກ່, ຊີ້ນງົວ, ຫຼືອື່ນໆ) ກັບຜັກທຽມດໍາທີ່ຂາດນ້ໍາ. simmer ຜັກທຽມໃນ broth ຫຼືຫຸ້ນເພື່ອປ່ອຍລົດຊາດຂອງມັນເທື່ອລະກ້າວ.

2. ລົດຊາດທີ່ເພີ່ມລົດຊາດ: ຜັກທຽມດໍາເພີ່ມລົດຊາດທີ່ຫວານຊື່ນທີ່ເຮັດໃຫ້ຫວານກັບແກງ, ຊ່ວຍເພີ່ມປະຫວັດຄວາມປະກອບຂອງລົດຊາດໂດຍລວມ. ໃຊ້ມັນປະສົມປະສານກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆສໍາລັບລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດດີ.

3. ກິ່ນຫອມທີ່ຖືກປັບປຸງ: ໃນຂະນະທີ່ຜັກທຽມສີດໍາທີ່ຕົ້ມສຸກໃນແກງ, ມັນປະກອບສ່ວນກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ມີກິ່ນຫອມທີ່ສາມາດຍົກສູງປະສົບການທີ່ມີກິ່ນຫອມ.

4. ແກງທີ່ມີສີຄີມ: ປະກອບດ້ວຍຜັກບົ່ວດໍາທີ່ມີສີດໍາຫຼືລະອຽດໃສ່ແກງຄຣີມຄ້າຍຄືແກງມັນຕົ້ນຄືແກງມັນຕົ້ນຫຼືແກງ. ໂຄງສ້າງທີ່ກ້ຽງຂອງມັນຈະຜະສົມຜະສານເຂົ້າໄປໃນພື້ນຖານທີ່ມີສີຄີມ.

5. ການພິຈາລະນາພື້ນເມືອງ: ຖ້າໃຊ້ເມັດທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ໃຫ້ພິຈາລະນາອະນຸຍາດໃຫ້ຜັກທຽມດໍາທີ່ຂາດນ້ໍາໃນເວລາຕົ້ມສຸກໃນລະຫວ່າງເຮັດໃຫ້ອ່ອນໂຍນແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງດີຂື້ນ.

6. ການນໍາໃຊ້ທີ່ສົມດຸນ: ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຜັກທຽມຫຼືຜົງຜັກທຽມນ້ອຍໆເພື່ອວັດແທກຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ກັບລົດຊາດຂອງແກງ. ປັບເປັນປະລິມານຄ່ອຍໆເພື່ອບັນລຸລົດຊາດທີ່ຕ້ອງການໂດຍບໍ່ຕ້ອງເອົາສ່ວນປະກອບອື່ນຫຼາຍຂື້ນ.

7. ນອກຈາກນີ້, ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ພິຈາລະນາເພີ່ມຜັກທຽມສີດໍາທີ່ຂາດນ້ໍາໃຫ້ໃກ້ກັບຈຸດສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອຮັກສາລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນໂດຍບໍ່ມີການປົກປິດ

8. ສ່ວນປະກອບທີ່ສົມບູນແບບ: ຈັບກະທຽມສີດໍາທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ສົມບູນກັບຜັກທີ່ເປັນເອກະລັກ, ເຫັດ, ຫຼືເປັນພືດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ປະສົມກົມກຽວໃນແກງ.

ໃບຜັກທຽມສີດໍາທີ່ຂາດນ້ໍາ, ມີບັນທຶກຫວານ, ສະຫນັບສະຫນູນ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ຊັ້ນລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະສັບສົນກັບສູດແກງຕ່າງໆ. ການທົດລອງແລະການປັບຕົວເທື່ອລະກ້າວຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມສົມດຸນທີ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບຄວາມມັກຂອງລົດຊາດຂອງທ່ານແລະຮູບແບບຂອງແກງໂດຍລວມ.